Il gruppo di lavoro M.E.N.S.A, sta studiando l’impatto della preparazione dei pasti, dell’uso delle stoviglie di plastica e dei rifiuti che vengono prodotti in termini di CO2 equivalente (carbon footprint).
Per non limitarci alla stima dei “danni” stiamo lavorando su alternative valide che ne riducano i consumi, gli impatti e gli sprechi.
Mercoledì pomeriggio alle 17.00 il gruppo di lavoro M.E.N.S.A “Mangiare E Non Sprecare A mensa” si ritroverà a S.Marta, nella facoltà d’ingegneria, per portare avanti il lavoro su riduzione di sprechi e impatti all’interno della mensa universitaria, tramite informazione e studio di soluzioni alternative.
In particolare, questa settimana ci sarà l’incontro con i promotori del progetto “Senza Spreco”, per vedere se è possibile una forma di collaborazione/scambio.
Maggiori informazioni su di loro: http://www.senza-spreco.it/
Sei interessato alle tematiche? Vuoi lavorare con noi per avere una mensa universitaria (e non solo) più sostenibile? Hai idee e suggerimenti da proporre?!
Passa a trovarci mercoledì, oppure contattaci!!
Per info: linda.maniezzi@gmail.com
